Giersch este bucuria unui om și tristețea altuia. Unii grădinari îl urăsc pentru că crește fără să găsească un sfârșit. Ceilalți grădinari îi apreciază puterile vindecătoare și le place gustul bun într-o varietate de alimente. Oricum ar fi - cartofii merg bine cu el!
Dacă plantezi cartofi, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la guta
Cum afectează cartofii buruienile?
Puteți lupta cu bătrânul de pământ cu cartofi dacă aveți această buruiană în grădina dvs. și o găsiți enervantă. Cartofii sunt cunoscuți de multă vreme de mulți grădinari ca un supresor de buruieni. Ele pot fi, de asemenea, de mare ajutor cu bătrânul de la pământ dacă acesta crește fără să fie întrebați.
De ce funcționează asta? Motivul este asertivitatea bună a cartofilor și flexibilitatea gutei. Cartofii umbră pământul cu frunzișul lor mare și dens. Ele acționează ca acoperire a solului și iau lumina de la guta. În plus, fură buruienilor de apă și substanțe nutritive din sol.
Pentru ca bătrânul de pământ să renunțe curând, ar trebui să procedați după cum urmează atunci când vă luptați cu cartofii:
- elimina guta z. B. cu carlig, cazma etc.
- nu lăsa niciodată guta să înflorească
- slăbiți solul
- plantati cartofi
- Rezultat: Lăcomia este „înfometată” - zonă fără lăcomie
- controale regulate de urmărire
Adunați și mâncați guta - împreună cu cartofi!
Foarte puțini oameni știu că bătrânul de pământ poate fi mâncat. Poate servi nu numai ca masă pentru cei săraci, ci și ca o specialitate culinară nouă, interesantă. Atât frunzele, florile și fructele tinere, cât și cele mai bătrâne sunt potrivite pentru aceasta.
Socul măcinat și cartofii merg împreună armonios. Motivul: socul măcinat crud are un gust care amintește de pătrunjel și morcovi. Socul măcinat gătit are gust de spanac. Ambele variante merg bine cu cartofii fierti. Planta nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă!
Iată câteva idei pentru guta cu cartofi:
- tocate marunt pe cartofi fierti
- în salata de cartofi
- în caserola de cartofi
- într-o supă de cartofi
- Ierburi de drojdie cu cartofi
- semințele ca condiment pentru un sos de salată picant
sfaturi
Pe lângă cartofi, mantaua doamnei și cranesbill pot pune și guta la locul lor în grădină.