Bătrânul de pământ este considerat o buruiană încăpățânată. Dar este mult mai mult decât atât. Este cunoscută și ca plantă medicinală și poate fi de valoare în bucătărie cu gustul ei asemănător pătrunjelului. Cum arată guta?

Socul de pământ este ușor de identificat pe baza frunzelor sale

Frunzele - cea mai distinctivă trăsătură

Cea mai distinctivă trăsătură a socului de pământ sunt frunzele sale. Ele sunt împărțite în pețiol și limb de frunze. Tulpina are o lungime de până la 20 cm, iar lama frunzei este împărțită în trei foliole.

Pliantele individuale sunt de culoare albastru-verde până la verde mediu și păroase pe dedesubt. Vârful este gol. În timp ce forma foliolelor este ovată-alungită, marginea lor este zimțată și capătul lor este ascuțit.

Florile oferă puține informații

Florile de soc de pământ apar din mai și pot fi prezente pe plante izolate până în septembrie. Socul de pământ este greu de distins de alte plante numai cu florile sale. Există o mulțime de umbelifere care îi seamănă.

Florile de gută au următoarele proprietăți:

  • terminal pe tulpini lungi
  • umbele plate
  • 10 până la 20 de umbele mici pe inflorescență
  • alb până la ușor roșcat
  • numeroase flori unice minuscule
  • fără bractee
  • cinci ori
  • hermafrodit

Cum arată fructele și semințele?

După încheierea perioadei de înflorire, se formează păstăile de semințe. Nu arată foarte spectaculos cu culoarea lor inițial verde și mai târziu maronie. Pentru a putea identifica corect guta după fructele sau semințele sale, trebuie să aruncați o privire mai atentă!

Fructele sunt fructe despicate. Acestea au aproximativ 3 până la 4 mm lungime. Sunt ovoide și netede. Din punct de vedere vizual, amintesc de chimen. Motivul este că guta este strâns legată de chimen.

Alte caracteristici pentru a putea recunoaște corect guta

Dar asta nu este tot. Există alte câteva caracteristici pe care le puteți folosi pentru a identifica bătrânul de la pământ:

  • secțiune transversală triunghiulară, tulpină goală
  • 1 până la 3 mm grosime, rădăcini lungi, albe
  • Inaltimea de crestere intre 70 si 100 cm (in perioada de inflorire)
  • înmugurire timpurie
  • adesea veșnic verde
  • formează o mulțime de ramuri (de obicei nu doar o plantă la locație, ci mai multe)

Unde Giersch poate fi găsit mai des - Apariție

Nu numai exteriorul poate servi drept cheie pentru identificare. Apariția gutei ajută și la determinare. Această buruiană preferă să crească în gard viu și tufișuri, în pădurile de foioase și mixte, pe pâraiele și malurile râurilor, de-a lungul drumurilor, în parcuri și în grădini. Îi plac locurile umbrite și solul umed și azotat.

Jucând în siguranță: testul mirosului și al gustului

Dacă sunteți aproape 100% sigur că planta din fața dvs. nu este cucută, pătrunjel de câine sau alt membru otrăvitor al familiei umbeliferelor, puteți folosi testul de miros și gust pentru a vă identifica.

Socul măcinat miroase a amestec de morcovi și pătrunjel când este frecat cu degetele. Este extrem de gustos și nu degeaba i se spune cu afecțiune pătrunjel de pădure. Gustul ei amintește de pătrunjel sau spanac. Este picant, aromat și proaspăt. Florile au un gust dulce, iar fructele au o picantenie idiosincratică.

A nu se confunda cu burnet, morcovul sălbatic, hogweed ursului și Compania

Există unele plante care arată în mod confuz asemănătoare cu guta. Aceasta include, de exemplu, socul. Frunzele sale seamănă cu cele ale gutei atunci când încolțesc.

Burnetul și hogweed au, de asemenea, frunziș care arată similar cu cel al gutei. Morcovul sălbatic formează umbele de flori care arată ca guta. Ține cont de acest lucru dacă vrei să lupți cu bătrânul pământului!

sfaturi

Nu colectați și salvați guta până nu ați identificat-o 100% corect! Are multe rude veninoase și confuzia este frecventă.

Categorie:

Ierburi