- Non-toxic ca toate celelalte plante de praz
- Plantă ornamentală și utilă într-una
- Toate părțile plantei sunt comestibile
- Sugestii de consum - ceapa ornamentala in bucatarie
- Multe tipuri de ceapă ornamentală au fost alimente de multă vreme
Când tulpinile înalte sunt în perioada de înflorire, atrag multă atenție. Dar ți-a trecut vreodată prin cap să mănânci aceste plante ornamentale?
Toate părțile cepei ornamentale sunt comestibile, chiar și florile!
Non-toxic ca toate celelalte plante de praz
Practic, ceapa ornamentală nu este otrăvitoare. Este irelevant ce tip sau varietate este. Acești membri ai familiei prazului sunt întotdeauna lipsiți de toxine.
Plantă ornamentală și utilă într-una
Similar cu ceapa de legume, ceapa primăvară, arpagicul, usturoiul și usturoiul sălbatic, ceapa ornamentală este comestibilă. Desigur, foarte puțini grădinari au ideea de a-și mânca ceapa ornamentală. La urma urmei, este în primul rând o plantă ornamentală și mai puțin un aliment.
Toate părțile plantei sunt comestibile
În general, puteți mânca toate părțile din ceapa ornamentală. Tulpinile, frunzele și florile sunt comestibile. Puteți mânca chiar și ceapa. Cu toate acestea, dacă credeți că aceste părți ale plantei au gust ca prazul disponibil în comerț, vă înșelați. Pe de o parte sunt mai puțin aromate și, pe de altă parte, nu sunt la fel de fine.
Sugestii de consum - ceapa ornamentala in bucatarie
În funcție de soi, fie frunzele, fie tulpinile, fie florile sunt mai bune. Ceapa este în general bună de folosit. Iată câteva idei despre ce poți face cu ceapa ornamentală în bucătărie.
- Folosiți flori și lăstari tineri pentru salate
- Păineți mugurii și prăjiți sau prăjiți
- Se fierbe tulpinile și frunzele
- Folosiți flori pentru decor
- Utilizați frunzele, tulpinile și ceapa pentru sosuri
- toate părțile de plante pentru smoothie-uri și tocane
Multe tipuri de ceapă ornamentală au fost alimente de multă vreme
Știați? Unele tipuri de praz ornamental, cum ar fi prazul cu cap sferic (Allium sphaerocephalon), au fost de mult apreciate ca alimente. De exemplu, prazul cu cap sferic este mâncat în Siberia, prazul de viță de vie este cunoscut pentru sosirea salatelor, iar Allium cernuum și Allium canadens erau mâncăruri populare printre nativii americani din America de Nord.
sfaturi
Puteți ronțăi pur și simplu ceapa ornamentală pură, de exemplu pentru a obține un gust bun în gură. Dar, să fiu sincer, părțile plantei sunt mai puțin plăcute în stare pură. Este mai bine să le folosiți cu înțelepciune în bucătărie.